Beschreibung
Amaranth war ein heiliges Korn in den Anden und in Mittelamerika. Klein, mild und sehr nährstoffreich – eine hervorragende Alternative zu klassischen Getreiden. Es liefert pflanzliches Eiweiß, Eisen und natürliche Energie.
Der Geschmack ist leicht süßlich, die Körner eignen sich für Suppen, Salate, Bowls oder als Basis für Frühstücksrezepte. Geröstet werden sie knusprig und ideal für Snacks. Amaranth passt sowohl zu einfachen Gerichten als auch zu kreativen Rezepten.
In AndenWelt wählen wir hochwertigen Amaranth, der Tradition und moderne Ernährung miteinander verbindet.
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